Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в229353
ВиноАртикул: в229353

Вино Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" AOC, 2017

Цена

32 246 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Кристиан Клерже, Эшезо Гран Крю "Ан Орво", 2017, 750 мл

Описание

Domaine Christian Clerget, Echezeaux Grand Cru "En Orveaux" AOC — вино, которое гармонично сочетает в себе силу и элегантность, в котором зрелые танины придают структуре богатство и выразительность, а необычайно длительное послевкусие оставляет в памяти шлейф незабываемых впечатлений. Великолепный органолептические характеристики вино обрело благодаря винограду сорта Пино Нуар, собранному с участка "Ан Орво".

Домен Кристиан Клерже владеет небольшим участком виноградника, общей площадью 1,1 га, расположенным у входа в долину Orveaux. Это — самый северный и самый холодный из всех участков, разбитый на высоте 280 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых и каменистых почвах с хорошим дренированием. Виноградные лозы здесь были высажены в 1945-1946 году. Из-за прохладного климата Пино Нуар созревает позже и медленнее, чем на других участках, и характеризуется более мелкозернистыми танинами. Старые лозы производят ограниченные урожаи, а ягоды характеризуются плотностью и концентрацией вкуса.

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Процесс ферментации проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Истоки Домена Кристиан Клерже восходят к началу XX века, когда прадед нынешнего владельца — Кристиана Клерже, вместе со своей женой Изабель приобрели различные участки виноградников в селах Шамболле, Вужо и Мори Сен-Дени. В 80-х и 90-х годах родовое имение было известно как Домен Жорж Клерже, названное так в честь отца Кристиана. Кристиан взял на себя руководство Доменом в 1996 году и уже в 1998 году построил новый винный завод, сделав первый шаг к принятию Домена и показав заботу об уровне качества производимых вин. В настоящее время вино изготавливается под именем Кристиана. Своей задачей Кристиан Клерже видит создание чистых, полностью натуральных вин. Поэтому виноградники Домена культивируются с помощью биологических методов. Земля обрабатывается вручную, без использования гербицидов и инсектицидов, лозы сильно обрезаются для ограничения урожайности. С 2000-го года применяется зеленый сбор, а также практика уборки лишней листвы. На винодельне Клерже брожение проводится медленно, без использования ферментов и добавления дрожжей. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Молодое вино обрабатывается мягко и перемещается самотеком, под действием силы тяжести, в бочки. Вина выдерживаются в бочках в течение 12 месяцев. Бочки, используемые Клерже, состоят на одну треть из новых и на две трети старых — одно-трехлетних. Вина разливаются без фильтрации. Авторитетный журнал "Бургундия сегодня" ("Bourgogne Aujourd'hui") недавно заявил, что Домен Кристиан Клерже "присоединился к элите Кот де Нюи".

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Вкус и аромат

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками фруктов, черники и ежевики, которые гармонично дополняются тонкими древесными нюансами.

Цвет

Обладает глубоким рубиновым цветом.

Сочетания

Вино чудесно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Domaine Christian Clerget
Производитель