Артикул: в208711
ВиноАртикул: в208711

Вино Domaine Pierre Girardin, Corton Grand Cru "Le Clos du Roi" AOC, 2019

Цена

31 162 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Домен Пьер Жирарден, Кортон Гран Крю "Ле Кло дю Руа", 2019, 750 мл

Описание

Domaine Pierre Girardin, Corton Grand Cru "Clos du Roi" AOC — ароматное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами на винограднике "Clos du Roi" класса Гран Крю в Кортоне. Этот обнесенный стеной участок расположен высоко на восточных склонах холма Монтань-де-Кортон. Виноградник характеризуется галечными, богатыми калием мергелистыми почвами с красноватым оттенком из-за железистого оолитового пласта. Классическое красное вино Кортон богатое и относительно танинное. Это означает, что в молодости оно довольно суровое, но хорошо развивается с возрастом. 

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках, 40-50% из которых — новые, на протяжении не менее 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.

Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вкус и аромат

Вино отличается полным, многослойным, концентрированным, утонченным вкусом с тонами красных ягод, плотными, зрелыми танинами, сочной кислотностью и приятной минеральностью в продолжительном, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нежными тонами варенья из красных лесных ягод, малины и красной вишни, засахаренной мандариновой цедры и тонкими древесными нотками.

Цвет

У вина темно-малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками и выдержанными сырами.

Domaine Pierre Girardin
Производитель